Управление погрузчиком и всеми грузоподъемными машинами и механизмами. Перемещение сыра внутри камер созреванания и хранения. Осуществление подачи сыра в цех фасовки. Ведение учета количества сыра. Контроль уровня заряда аккумуляторных батарей, содержание в чистоте коридора и камеры.